Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 quả tim heo
- 200 gr đậu que
- 1 củ cà rốt
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Đường
- Tiêu
Mình rất thích món xào tim heo này vì nó vừa thơm vừa giòn, ăn kèm với cơm nóng là tuyệt vời. Tim heo được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, sau đó xào nhanh với tỏi, nước mắm và một chút bột ngọt. Tiếp đến, mình xào đậu que và cà rốt cho tới độ giòn vừa ý, rồi cho tim heo trở lại trộn đều. Thêm một ít đường để cân bằng vị, rắc hành lá tươi thơm và tắt bếp. Món ăn chỉ mất ít thời gian, phù hợp cho bữa cơm gia đình hằng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tim heo với muối bọt, cắt thành miếng vừa ăn. Phi thơm 1 tép tỏi, cho tim heo vào xào tới khi chín, nêm nước mắm và một chút bột ngọt.
- 2
Bước 2
Đổ tim heo đã chín ra đĩa, để lại phần nước trong chảo. Thêm đậu que và cà rốt đã cắt, xào nhanh vài phút tùy độ giòn mong muốn.
- 3
Bước 3
Khi rau củ chín tới, cho tim heo trở lại chảo, trộn đều, nêm một ít đường để cân bằng vị, rắc hành lá và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Bày món lên đĩa, dọn cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.