Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tim gà
- Giá
- Hẹ
- Cà chua
- Gừng
- Tỏi
Gia vị
- Dầu hào
- Bột nêm
- Đường
- Tiêu
- Rượu
Mình sẽ giới thiệu cách làm Tim gà xào giá hẹ – một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị cho bữa tối gia đình. Tim gà được luộc sơ, ướp gia vị đậm đà, sau đó xào cùng giá hẹ giòn và cà chua ngọt, giữ được độ mềm của tim và độ giòn của rau. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện, chỉ mất khoảng 30 phút từ khi chuẩn bị tới khi dọn ra đĩa. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tim gà, cắt bỏ phần máu đọng bên trong, rồi cho vào nồi nước có chút rượu và một miếng gừng dập dền. Đun sôi và luộc tim gà cho tới khi chín, sau đó vớt ra rửa lại, để ráo. Tiếp theo mình ướp tim gà với dầu hào, bột nêm, đường và tiêu cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch hẹ, cắt khúc vừa ăn; bỏ vỏ đậu còn sót lại của giá và rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và xắt thành miếng vừa. Đun nóng chảo, phi tỏi thơm, cho tim gà đã ướp vào xào nhanh. Khi tim gà bắt đầu thấm gia vị, mình cho giá, hẹ và cà chua vào chung, xào tới khi rau củ vừa chín tới, còn giòn. Cuối cùng rắc tiêu lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.