Tiết canh tôm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,2 kg Tôm các loại
- Rau bạc hà(húng)
- Ngò gai
- Máu điều
Gia vị
- Gừng
- Tỏi
- Ớt trái
- Sốt mazone
- Hạt nêm
- Tiêu xay
- Bột ngọt
Tiết canh tôm là món ăn truyền thống đầy hương vị, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị tôm tươi, hòa quyện cùng các loại rau thơm và nước sốt đặc trưng, tạo nên một món ăn vừa tươi vừa đậm đà. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần một chút kiên nhẫn và dụng cụ cơ bản. Khi đã hoàn thành, bạn sẽ có một đĩa tiết canh tôm thơm ngon, ăn kèm bánh tráng nướng sẽ càng tăng hương vị. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc tôm cho chín tới, sau đó bóc vỏ, lấy phần thịt và gan tôm bỏ vào một bát lớn. Tiếp theo mình băm nhuyễn tôm cùng rau bạc hà, ngò gai, gừng và tỏi, sau đó cho ớt băm nhuyễn vào trộn đều. Thêm một ít hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt, rồi rưới một ít dầu tỏi lên hỗn hợp, trộn đều cho các gia vị thấm vào. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, mình đổ máu điều vào bát, khuấy nhẹ rồi cho hỗn hợp tôm lên trên, rưới thêm sốt mazone và trộn nhẹ một lần nữa. Cuối cùng, mình đặt bát vào lò vi sóng trong khoảng 1 phút để làm nóng nhẹ, rồi bày lên đĩa và ăn kèm bánh tráng nướng.
- 2
Bước 2
Chúc các bạn ngon miệng và hy vọng món Tiết canh tôm sẽ mang lại những khoảnh khắc ẩm thực thú vị cho gia đình!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Lofi
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh hoạt động ngoài trời. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.