Thuyền mì (mì gói sốt thập cẩm)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm sú, lột vỏ, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn, ướp sơ với 1/4 muỗng cà phê muối. Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, ướp nhẹ với một chút muối và đường. Rửa cà chua, cắt miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy sở thích. Hành tím thái lát mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho đến khi vàng thơm, vớt ra để riêng. Tiếp tục, rim tôm sú trên lửa lớn cho đến khi săn và chín tới, rồi vớt ra. Xào thịt bò nhanh trên lửa vừa cho tới khi vừa chín, để ra riêng. Cuối cùng, chiên trứng ốp la theo sở thích.

3. 3

   Bước 3

   Trong cùng chảo, cho cà chua vào xào đến khi thành sốt sệt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn (có thể cho gói sốt bò rau thơm trong gói mì để tăng hương vị). Thêm tôm và thịt bò đã xào vào, trộn đều và giảm lửa xuống mức thấp để các nguyên liệu thấm đều.

4. 4

   Bước 4

   Luộc mì gói theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi vừa ăn, sau đó vớt ra để ráo. Đặt mì vào đĩa, đổ hỗn hợp sốt tôm và bò lên trên, rồi đặt trứng ốp la lên mặt. Rắc vài cọng ngò rí để tăng màu sắc và hương thơm.

5. 5

   Bước 5

   Trộn đều mì với sốt, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà của món Thuyền mì.