Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái bông cải xanh nhỏ
- 150 gr trái đậu bắp
- 200 gr tôm
- 200 gr cá viên
Mình sẽ chia sẻ cách chuẩn bị một bữa ăn sạch, nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho buổi chiều thứ Hai. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: bông cải xanh, đậu bắp, tôm và cá viên, rồi thực hiện nhanh trong vòng 20 phút. Các món sẽ được luộc hoặc hấp tới độ chín vừa ăn, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ giòn của rau. Kèm theo là các loại nước chấm tùy chọn, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn mà không tốn công sức. Thực đơn này phù hợp cho người muốn ăn nhẹ, giảm cân hoặc chỉ đơn giản muốn có một bữa ăn nhanh gọn, ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông cải xanh, tách thành từng miếng vừa ăn; rửa đậu bắp, cắt khúc ngắn. Đun nước sôi, cho bông cải và đậu bắp vào luộc 3‑4 phút cho tới khi chín tới. Trong khi đó, đặt tôm và cá viên vào nồi hấp (hoặc luộc) trong 5‑6 phút cho tới khi tôm chuyển màu hồng và cá viên chín đều. Vớt tất cả ra, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Bày bông cải, đậu bắp, tôm và cá viên lên dĩa. Dùng chao hoặc nước tương để chấm bông cải và đậu bắp, còn tôm, cá viên có thể chấm muối ớt xanh tùy sở thích. Thưởng thức ngay khi còn ấm, vừa ngon vừa nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Ban Công
Hay để ý mấy chủ đề quanh năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.