Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng gà ta
- 200 gr khoai tây bi
- 150 gr đậu que
Gia vị
- Nước tương
Mình vừa chuẩn bị một bữa trưa nhẹ nhàng, đầy đủ protein và chất xơ cho con trai muốn giảm tinh bột. Món này gồm trứng gà luộc, khoai tây bi nướng giòn và đậu que luộc mềm, ăn kèm nước tương hoặc muối tiêu tùy khẩu vị. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Thực đơn này không chỉ ngon mà còn cung cấp năng lượng hợp lý cho một ngày học tập năng động. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu que, cho vào nồi với một chút muối, luộc tới khi vừa chín tới. Khoai tây bi ngâm trong nước muối rồi rửa lại, luộc cho mềm, sau đó nướng trên chảo hoặc lò cho lớp vỏ hơi xém vàng – ăn luôn vỏ để tăng chất xơ. Trứng gà luộc chín, để nguội rồi cắt đôi.
- 2
Bước 2
Bày tất cả lên dĩa, rắc thêm chút muối tiêu hoặc chấm kèm nước tương tùy thích, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.