Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo lứt
- 1,5 lạng gà
- Rau thập cẩm (khoai tây, cà rốt, ngô ngọt, đậu hà lan hoặc đậu cô ve)
- Ruốc gà (trang trí)
- Rau dền (hoặc rau xanh tùy chọn)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, dầu ăn, sốt mè rang)
Mình vừa thử làm bữa ăn Eat Clean đầu tiên và thật tuyệt vời! Cơm gạo lứt thơm mềm, gà mềm ngọt, rau thập cẩm giòn tan, tất cả hòa quyện trong một tô đầy màu sắc. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần rửa, cắt, luộc và trộn. Món ăn này không chỉ cung cấp đủ năng lượng mà còn giúp mình cảm giác nhẹ nhàng, no lâu. Hãy cùng mình thực hiện và tận hưởng hương vị lành mạnh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt và khoai tây, cắt thành hạt lựu vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa ngô ngọt, luộc chín rồi tách hạt ra.
- 3
Bước 3
Cho khoai tây, cà rốt, đậu hà lan và hạt ngô vào nồi, đun sôi nước và nấu cho tới khi rau chín tới độ giòn vừa ăn.
- 4
Bước 4
Rửa sạch 1,5 lạng gà, cắt thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ muối và tiêu, sau đó luộc cho chín rồi vớt ra để để nguội.
- 5
Bước 5
Trong một bát lớn, trộn gà, rau thập cẩm và thêm sốt mè rang, khuấy đều cho gia vị thấm đều.
- 6
Bước 6
Ngâm gạo lứt trong 2 giờ, sau đó cho vào nồi với tỉ lệ 1:2 (gạo: nước) và nấu cho tới khi cơm chín mềm.
- 7
Bước 7
Xếp cơm gạo lứt ra đĩa, phủ hỗn hợp gà và rau lên trên, rắc ruốc gà và rau dền để trang trí. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.