Thực đơn Eat Clean #1

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái bắp su thành những miếng vừa ăn, rửa sạch rồi trụng sơ qua trong nước sôi khoảng 1‑2 phút, sau đó để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò với tiêu, nước mắm, xì dầu, bột ngọt, bột nêm và ớt tươi. Để khoảng 5‑10 phút cho thấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào thịt bò trên lửa lớn đến khi gần chín tới (khoảng 3‑4 phút).

4. 4

   Bước 4

   Thêm bắp su đã trụng vào chảo, tiếp tục xào đều trong khoảng 3 phút cho bắp su ngấm gia vị, rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Cắt vỏ dưa leo, thái thành lát hoặc miếng vừa ăn để ăn kèm.

6. 6

   Bước 6

   Hấp gạo lứt trong nồi hấp hoặc nồi cơm điện khoảng 20‑25 phút cho đến khi gạo chín mềm, thơm.

7. 7

   Bước 7

   Bày gạo lứt lên dĩa, xếp thịt bò xào bắp su và dưa leo bên cạnh. Trang trí thêm vài lát ớt nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.