Thịt xiên que Hà Nội
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 gr thịt ba chỉ
- 1 củ tỏi nhỏ
- 2 cây sả
- 2 nhánh hành khô
Gia vị
- 1/2 thìa tiêu bột
- 2 thìa bột điều
- 2 thìa dầu hào
- 1 thìa hạt nêm
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của phố phường Hà Nội với món thịt xiên que thơm lừng. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc xay nhuyễn các loại gia vị tới khi nướng thịt tới độ vàng óng, mỡ chảy. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ thực hiện tại nhà. Hãy cùng tôi chuẩn bị và thưởng thức món quà vặt này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi xay nhuyễn sả, tỏi và hành khô cho thật mịn, sau đó trộn đều với tiêu bột, bột điều, dầu hào và hạt nêm.
- 2
Bước 2
Tôi cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa để xiên, trộn đều với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, rồi xiên lên que.
- 3
Bước 3
Tôi làm nóng lò ở 200°C trong 10 phút, sau đó cho thịt vào nướng 15 phút. Tiếp theo, tôi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 10‑15 phút cho đến khi thịt vàng óng, mỡ chảy thơm phức.
Đánh giá công thức
4/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt xiên que Hà Nội)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xiên que Hà Nội)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xiên que Hà Nội)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xiên que Hà Nội)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xiên que Hà Nội)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt xiên que Hà Nội)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.