Thịt xiên nướng thơm ngon cho 2 người
Chuẩn bị
1 tiếng 20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Ớt chuông
- Cà tím
- Thịt heo ba chỉ
- Phần bò miếng 2 miếng
- Nấm
Gia vị
- Bột hành
- Bột tỏi
- Dầu hào
- Muối
- Mật ong
- Ngũ vị hương
Sau những ngày bận rộn, mình quyết định làm một món ăn nhanh gọn nhưng đầy hương vị: thịt bò và heo xiên nướng. Món này kết hợp thịt mềm, rau củ giòn và lớp glaze mật ong ngọt nhẹ, đủ để làm bữa tối cuối tuần trở nên đặc biệt. Các nguyên liệu được cắt nhỏ, ướp trong một giờ để thấm đều hương vị, rồi chỉ cần nướng nhanh trên bếp hoặc than. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các gia vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt nhỏ tất cả nguyên liệu: thịt bò, thịt heo, ớt chuông, cà tím và nấm. Sau khi cắt vừa ăn, mình xiên chúng lên que, để lại khoảng cách để gia vị thấm đều. Hai miếng bò mình rắc một ít tiêu, muối, bột hành và bột tỏi, nhẹ nhàng trộn đều để thịt ngấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho toàn bộ các nguyên liệu đã xiên vào một bát lớn, ướp chung với dầu hào, mật ong (hoặc đường), một chút muối và ngũ vị hương. Để hỗn hợp này ướp trong khoảng 1 tiếng cho các gia vị thấm sâu. Sau khi ướp xong, mình chỉ cần nướng trên bếp hoặc than khoảng 7‑8 phút mỗi mặt cho tới khi thịt chín vàng và có lớp glaze bóng đẹp mắt – món ăn đã sẵn sàng cho bữa tối thư giãn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.