Thịt xiên nướng Air Fryer – Món nướng không dầu thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mua 500 g thịt nạc vai, rửa sạch rồi cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một bát lớn, cho 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh sữa đặc, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh vừng trắng, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh sốt BBQ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước hàng, rồi thêm tỏi, hành tím và sả băm nhỏ. Trộn đều thành hỗn hợp gia vị, sau đó cho thịt vào ướp, đảo cho gia vị thấm đều vào từng miếng thịt.

   
3. 3

   Bước 3

   Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất 3‑4 giờ (hoặc qua đêm) để thịt ngấm đậm hương vị.

4. 4

   Bước 4

   Lấy thịt ra, xiên lên que tre. Xếp các que thịt vào giỏ nồi chiên không dầu. Đặt ở 180 °C trong 10 phút, rồi tăng nhiệt độ lên 190 °C và nướng thêm 5 phút cho bề mặt vàng giòn. Khi hoàn thành, rắc thêm vừng trắng nếu muốn và dọn ra dĩa.