Thịt xiên nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho hành tím, tỏi, xả, dầu hào, mắm, tiêu, dầu mè, mật ong, vừng, đường và tương ớt vào bát, trộn đều. Thêm thịt đã thái mỏng vào, đảo cho gia vị thấm đều. Đậy bát và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2‑3 giờ hoặc qua đêm.

   
2. 2

   Bước 2

   Lấy thịt ra, xiên lên que sao cho không dồn chặt quá. Bật nồi chiên không dầu ở 200 °C, để nóng trong 5 phút. Đặt que thịt vào nồi, nướng 20 phút, lật một lần ở giữa để thịt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.

   
3. 3

   Bước 3

   Bày thịt xiên ra đĩa, ăn kèm với tương ớt ChinSu và bánh mì nướng bơ đường. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.