Chuẩn bị
30 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g thịt heo, cắt miếng vừa ăn
- ½ quả ớt chuông, cắt miếng vừa ăn
- ½ củ cà rốt, cắt sợi
Gia vị
- 1 hũ gia vị ướp thịt nướng
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt xiên nướng thơm lừng, đậm đà hương vị gia vị chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình cắt thịt heo và các loại rau củ thành miếng vừa ăn, rồi ướp cùng hũ gia vị đặc trưng qua đêm để thấm sâu. Sau khi ướp, mình xâu thịt và rau lên que xiên, sắp xếp gọn gàng. Cuối cùng, nướng trong nồi chiên không dầu ở 180°C, 8 phút một mặt rồi lật lại nướng thêm 5 phút là có ngay món ăn vừa giòn vừa mềm. Món này thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho 2 người hoặc làm tiệc nho nhỏ cùng bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn khoảng 2‑3 cm. Cắt ớt chuông và cà rốt thành miếng hoặc sợi tương tự.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, đổ hũ gia vị ướp thịt nướng lên trên, trộn đều rồi để ướp trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 30 phút để thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp, xâu thịt, ớt chuông và cà rốt xen kẽ lên que xiên, tạo thành các lớp màu sắc bắt mắt.
- 4
Bước 4
Đặt các que xiên vào nồi chiên không dầu, nhiệt độ 180 °C. Nướng 8 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 5 phút cho đến khi thịt chín vàng và rau củ hơi caramel. Lấy ra, rắc thêm ít tiêu hoặc rau thơm nếu muốn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.