Thịt xé cay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ký thịt nạc
- Ớt tươi trái lớn 5 trái
- Ớt nếu bạn muốn cay hơn
- Tỏi
Gia vị
- Sa tế
- Gia vị
Thịt xé cay là món ăn nhẹ cay vừa miệng, thích hợp nhâm nhi cùng lon bia lạnh vào buổi chiều. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể làm nhanh chóng và bảo quản được lâu trong tủ lạnh. Hãy cùng tạo ra hương vị thơm lừng, giòn tan, đầy đặn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc 1 ký thịt nạc cho tới chín, sau đó vớt ra để ráo và xé thành sợi nhỏ. Tôi rửa sạch 5 trái ớt tươi lớn, cắt bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn. Đun một ít dầu trong chảo, phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt đã xé vào xào, nêm bột ngọt và gia vị theo khẩu vị. Tiếp theo cho ớt tươi và sa tế vào, nếu muốn cay hơn thì thêm ớt nhỏ. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp khô ráo, tắt bếp, để nguội rồi cho vào hũ đậy kín.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt xé cay đã nguội, mình mở nắp, lấy ra và thưởng thức cùng lon bia lạnh – tuyệt vời!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.