Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt vai heo xay
- 15 g hành lá, băm nhỏ
Gia vị
- 3 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Một ít hạt nêm (hoặc muối, tiêu)
- Gia vị (tùy khẩu vị)
Món thịt xay viên chiên là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi chỉ cần 500 g thịt vai heo xay, một ít hành lá và vài gia vị đơn giản để tạo ra những viên thịt thơm ngon. Sau khi ướp trong 15 phút, tôi nặn thành viên và chiên cho đến khi vàng giòn. Món ăn này thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món nhắm nhẹ trong các buổi tiệc. Hãy thử làm ngay để cảm nhận vị ngon truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi trộn thịt xay với hành lá băm, 3 muỗng cà phê nước mắm, một chút hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè, khuấy đều và ướp trong 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, tôi nặn hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn và xếp chúng lên đĩa sẵn sàng để chiên.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho các viên vào chiên ở lửa vừa cho đến khi cả hai mặt vàng giòn và bên trong chín tới, khoảng 5‑6 phút mỗi mặt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.