Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt xay
- 3 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món thịt xay rang nước tương là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Thịt được trộn nhẹ với một ít nước để giữ độ mềm, không bị vón cục khi xào. Khi phi thơm hành lá và tỏi, hương vị đậm đà của nước mắm, hạt nêm sẽ thấm đều vào từng miếng thịt. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và tỏi phi tạo nên hương thơm quyến rũ. Thực đơn này phù hợp cho 2 khẩu phần, vừa đủ cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rưới một ít nước lên thịt xay, trộn đều cho thịt tơi mềm. Khi xào hoặc nấu, thịt sẽ không bị vón cục và giữ được độ ẩm tự nhiên.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành lá (chỉ phần trắng) trên chảo, sau đó cho thịt xay vào đảo nhanh tay. Thêm nước mắm và hạt nêm vừa vừa để tạo vị đậm đà, tiếp tục đảo cho tới khi thịt chín tới.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín, cho hành lá phần xanh đã cắt nhỏ vào đảo nhanh, rồi tắt bếp. Múc thịt ra tô, rắc thêm tỏi phi và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.