Thịt xay nấu trứng gà và cà chua
Chuẩn bị
8 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
183 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 4 quả cà chua
- 100 g thịt heo xay
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- Muối
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình thường làm thịt xay sốt cà, nhưng hôm nay muốn tăng năng lượng nên cho thêm trứng gà. Món này vừa có vị ngọt nhẹ của cà chua, vừa đậm đà từ thịt heo và trứng, rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất vài phút, còn nấu thì nhanh như chớp. Khi ăn, rắc một ít tiêu và hành lá sẽ làm hương vị bùng lên thật hấp dẫn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, đầy dinh dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cà chua, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Cho cà vào chảo, thêm một chút nước lọc, đun lửa vừa cho đến khi cà chín mềm. Khi cà đã nhừ, mình cho thịt heo xay vào, đảo đều để thịt chín và thấm vị cà chua.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đánh tan 3 quả trứng gà trong bát, sau đó đổ trứng vào chảo đang có hỗn hợp thịt và cà. Khuấy nhanh tay cho đến khi trứng chín bớt và hỗn hợp hơi khô lại. Nêm nếm với nước mắm (hoặc muối + hạt nêm) cho vừa ăn, rồi rắc hành lá cắt khúc lên trên và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món đã sẵn sàng! Khi dọn ra đĩa, mình rắc thêm một chút tiêu để tăng hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.8/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt xay nấu trứng gà và cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt xay nấu trứng gà và cà chua)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt xay nấu trứng gà và cà chua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xay nấu trứng gà và cà chua)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt xay nấu trứng gà và cà chua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.