Thịt xay giả Pate trứng – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon cho bữa trưa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi đun nóng chảo trên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó thả hành tím đã thái mỏng vào phi cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nhẹ và tỏa hương thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi hành đã thơm, tôi cho 250 g thịt nạc vai xay vào chảo, đồng thời thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê tiêu. Dùng muỗng gỗ đảo đều, xào cho thịt chín tới, thấm đều gia vị và hành tiếp tục vàng đều cùng thịt. Đảm bảo lửa vừa để tránh hành bị cháy.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, tôi đập 2 quả trứng vào bát, đánh nhẹ rồi đổ vào chảo, đảo nhanh tay cho trứng chín vừa tới, không để quá khô. Khi trứng đã chín tới, tôi tắt bếp, dọn ra đĩa và trang trí nếu muốn. Món ăn đã sẵn sàng để ăn kèm cơm nóng.