Thịt xay chiên trứng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g nạc xay
- 5 quả trứng
- 3 tép hành lá
Gia vị
- 1 mcf bột nêm
- 1 mcf nước mắm
- 1 mcf bột ngọt
- 1 mcf tiêu xay
Món Thịt xay chiên trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Thịt xay mềm ngấm gia vị, trứng thơm béo, kết hợp tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, thực hiện các bước ngắn gọn và món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì để có một bữa ăn trọn vẹn. Đặc biệt, món này phù hợp cho 2 khẩu phần, dễ làm và rất thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt xay với hành, bột nêm, tiêu và thêm 1 muỗng cà phê nước lọc, để hỗn hợp ngấm trong vài phút.
- 2
Bước 2
Đập 3 trứng nguyên và 1 lòng trắng vào bát, cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, rồi trộn cùng hành lá thái nhỏ. Đánh riêng 1 trứng nguyên và 1 lòng đỏ, trộn với phần hành còn lại.
- 3
Bước 3
Đun chảo, phi tỏi thơm rồi cho thịt xay vào xào cho tới khi thịt chín tới, sau đó đổ hỗn hợp trứng đã chuẩn bị lên, đậy nắp và giảm lửa nhỏ.
- 4
Bước 4
Khi mặt trên không còn trứng lỏng, mình sẽ để phần trứng có nhiều lòng đỏ chín tới.
- 5
Bước 5
Tiếp tục đậy nắp cho trứng chín hoàn toàn, rắc thêm tiêu và ngò (hành lá) lên trên, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.