Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây súp lơ (khoảng 300 g), rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
- 0,5 kg thịt ba chỉ, thái mỏng thành sợi
- 1 ít hành lá, cắt khúc 2 cm
- 30 ml nước lọc
Gia vị
- 1 thìa cà phê mắm (hoặc nước mắm)
- ½ thìa cà phê bột mì chính (MSG)
- 1 thìa canh dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt xào súp lơ xanh siêu đơn giản, vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gọn nhẹ. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh là bạn đã có một món ăn đậm đà hương vị Việt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch súp lơ, tách các bông nhỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Thái thịt ba chỉ thành sợi mỏng, rửa sạch hành lá rồi cắt khúc 2 cm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu ăn vào, rồi cho thịt ba chỉ vào xào trên lửa vừa. Đảo đều cho thịt chín tới, nhả ra mỡ và có màu vàng nhẹ ở các mép.
- 3
Bước 3
Thêm mắm và bột mì chính vào chảo, đảo nhanh cho gia vị lan đều và tạo mùi thơm hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Cho súp lơ đã cắt vào chảo, đảo nhanh trong 1‑2 phút, rồi đổ 30 ml nước vào, đậy nắp và để lửa nhỏ trong khoảng 1 phút để súp lơ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc hành lá lên trên để món ăn thêm phần màu sắc và hương thơm. Trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.