
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ba rọi (có thể mua thêm miếng nạc vai cho vừa có thịt vừa có mỡ)
Gia vị
- Sả băm
- đường
- dầu ăn
- nước mắm
- tỏi băm
- bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách làm Thịt xào sả băm siêu nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn. Đầu tiên rửa sạch thịt và cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Xào thịt với đường cho đến khi caramel hoá, rồi cho tỏi và sả băm vào phi thơm. Nêm nếm vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món ăn thơm lừng hương sả, thịt mềm ngậy, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và đường vào, khuấy đều cho đường tan và chuyển sang màu caramel. Thêm tỏi băm phi thơm, rồi cho thịt vào xào nhanh cho đến khi thịt chảy mỡ. Khi thịt đã chín và có màu nâu đẹp, cho sả băm vào đảo đều, nêm nước mắm, bột ngọt và các gia vị khác cho vừa ăn. Tắt bếp, dọn lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.