Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr thịt ba chỉ
- Sả
- Ớt băm
- Tỏi
Gia vị
- 1 hủ mắm ruốc
- Gia vị (muối, tiêu)
Mình rất thích món Thịt xào mắm ruốc vì hương vị đậm đà, thơm lừng từ sả, tỏi và ớt, vừa nhanh gọn lại rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần 5 nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tin làm món này ngay hôm nay. Thịt ba chỉ mềm mại, ngấm mắm ruốc thơm ngon, ăn kèm cơm trắng là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn như hình. Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào, phi tỏi, sả và ớt băm cho thơm.
- 2
Bước 2
Thêm thịt vào chảo, xào nhanh cho đến khi thịt săn lại, giữ màu hồng tươi. Đánh tan mắm ruốc với khoảng 3 muỗng canh nước, sau đó đổ hỗn hợp này vào chảo.
- 3
Bước 3
Tiếp tục xào cho đến khi nước sệt lại, thịt ngấm đều mắm ruốc và gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.