Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ
- Kim chi Hàn Quốc (kim chi ông Kim)
- Mè trắng rang
Gia vị
- Tương ớt Hàn Quốc
- Nước tương
- Đường
Món Thịt xào kim chi này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và vị chua cay của kim chi, mang hương vị Hàn Quốc đậm đà. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc sơ chế thịt cho đến khi món ăn sệt lại và thơm lừng. Thịt được xào nhanh, giữ được độ mềm vừa ăn, còn kim chi sẽ thấm đều hương vị. Khi ăn kèm với lá salad, cơm và rong biển sấy, bạn sẽ cảm nhận được hương vị như trong phim Hàn. Thực đơn nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ sơ thịt để bớt mỡ, sau đó cho thịt đã sơ vào chảo, xào nhanh rồi cho kim chi vào chung tay xào cho thấm.
- 2
Bước 2
Thêm nước sao cho ngập hết thịt và kim chi, đun sôi nhẹ.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình sẽ cho 3 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng nước tương và 2 muỗng đường vào, khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Tiếp tục nấu cho đến khi nước sệt lại, rắc mè trắng rang lên trên. Khi ăn, mình thường lấy một lá salad, cho một muỗng cơm, một miếng rong biển sấy, sau đó đặt một miếng thịt và một miếng kim chi, cuộn lại và thưởng thức như trong phim Hàn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.