Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram Thịt lợn
- 1 củ Cà rốt
- Bắp cải
- Giá
- 1 củ hành tím bằm
- Hành lá
- Kim chi
Gia vị
- 1 ít bột nêm
- 1 ít nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt xào kim chi siêu nhanh, thơm lừng vị Hàn Quốc mà không cần nhiều thời gian. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, sau đó ướp thịt để thấm vị. Tiếp đến là những bước xào nhanh trên chảo, giữ được độ giòn của rau và hương vị đậm đà của kim chi. Khi mọi thứ đã hòa quyện, mình sẽ nêm nếm lại cho vừa miệng và dọn ra dĩa. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt thành lát mỏng rồi ướp với 1 ít bột nêm, 1 ít nước mắm và 1 củ hành tím băm nhỏ. Để yên trong khoảng 5 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt, cắt thành lát mỏng; rửa sạch bắp cải rồi cắt thành miếng vừa ăn; rửa sạch giá và để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho thịt heo đã ướp vào xào cho săn lại. Tiếp tục cho bắp cải, cà rốt và giá vào xào chung, thêm một chút nước để rau nhanh chín. Khi rau vừa chín, cho một chén kim chi vào đảo đều, cuối cùng cho hành lá cắt khúc và một ít bột nêm, nêm lại cho vừa ăn. Xào nhanh tay, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.