Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo rừng
- 4 cây sả
- 1 trái ớt sừng
- 1/3 củ tỏi
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- Tiêu và hạt nêm vừa ăn
Món Thịt Xào Heo Rừng xào sả ớt là một món ăn nhanh gọn, đậm hương vị miền Bắc. Thịt heo rừng thơm ngon, kết hợp cùng sả và ớt sừng tạo nên hương thơm đặc trưng. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn chỉ cần 10 phút để cắt, ướp và 10 phút xào, món ăn sẽ sẵn sàng cho bữa tối. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì để cảm nhận vị ngon đầy đặn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo rừng, lau khô rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt thành vòng mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, ướp với sả, ớt, dầu hào, hạt nêm và tiêu trong 15‑20 phút để ngấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt đã ướp vào xào mạnh trên lửa lớn, đảo đều cho tới khi thịt chín mềm, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.