Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
447 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt vai xay
- 100 g thịt đùi heo
- 30 g hành lá
- 2 củ hành tây
Gia vị
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- tiêu xay
- tỏi phi
Mình sẽ giới thiệu cách làm món thịt xào hành tây đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Với sự kết hợp giữa thịt vai xay và thịt đùi heo, món ăn này vừa mềm vừa thơm, thích hợp cho bữa tối gia đình. Các bước chuẩn bị chi tiết, dễ thực hiện, chỉ cần một chảo và vài nguyên liệu cơ bản. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng miếng thịt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành lá, sau đó cho thịt vai xay và thịt đùi heo vào chảo, đảo nhanh cho đến khi thịt săn lại. Thêm 1/3 chén nước, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều để gia vị thấm. Cắt hành tây thành múi cau, cho vào chảo tiếp tục xào cho đến khi hành tây chín tới.
- 2
Bước 2
Khi hành tây đã mềm vừa chín, mình cho hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh để hành lá giữ được độ giòn và hương thơm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc một ít tiêu xay và tỏi phi lên trên, đảo nhanh một lần nữa rồi tắt bếp. Món thịt xào hành tây đã sẵn sàng để dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.