Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
830 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ
- Thịt đùi
- Đậu cove
- Cà rốt
Mình vừa thử công thức thịt xào đậu cove và cà rốt, món ăn này thật sự khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Thịt ba chỉ và thịt đùi được ướp gia vị đậm đà, sau đó xào nhanh cùng đậu cove xanh mướt và cà rốt ngọt ngào. Quá trình xào ngắn gọn, giữ được độ giòn của rau và vị thơm của thịt. Đặc biệt, món này rất thích hợp cho những bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt ba chỉ và thịt đùi với muối, tiêu, tỏi băm và một chút nước mắm trong khoảng 10 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đậu cove, cắt bỏ đầu, cắt khúc vừa ăn; gọt vỏ cà rốt rồi thái sợi hoặc lát mỏng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn, xào thịt đã ướp trên lửa lớn đến khi săn lại, rồi cho đậu cove và cà rốt vào, tiếp tục xào nhanh tay cho chín tới.
- 4
Bước 4
Nêm thêm muối, tiêu, đường hoặc nước tương cho vừa ăn, đảo đều và tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
4.2/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt xào đậu cove và cà rốt - Món xào thần thánh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt xào đậu cove và cà rốt - Món xào thần thánh)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt xào đậu cove và cà rốt - Món xào thần thánh)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt xào đậu cove và cà rốt - Món xào thần thánh)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xào đậu cove và cà rốt - Món xào thần thánh)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xào đậu cove và cà rốt - Món xào thần thánh)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.