Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ba chỉ
- 200 g cải chua
- 1 quả cà chua (thái lựu)
- 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, đường) vừa ăn
Mùa hè oi bức, mình thường tìm những món ăn chua chua để giải nhiệt. Món Thịt xào cải chua này vừa thơm vừa giòn, ăn kèm cơm trắng cực kỳ hợp khẩu vị. Thịt ba chỉ được ướp gia vị vừa ăn, xào nhanh giữ được độ mềm và không bị khô. Cải chua và cà chua thêm vị chua nhẹ, làm món ăn thêm phần tươi mới. Chỉ mất khoảng 20 phút là có ngay một bữa ăn ngon lành cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp với hành tây, tỏi băm và gia vị vừa ăn. Cải chua rửa sạch, cắt khúc vừa. Cà chua rửa sạch, thái lựu.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, phi tỏi cho vàng, sau đó cho thịt vào xào nhanh trên lửa lớn tới khi thịt chuyển màu hồng. Thêm cà chua vào đảo nhẹ cho chín tới.
- 3
Bước 3
Cho cải chua vào, tăng lửa lên, đảo nhanh trong khoảng 5 phút cho cải chín tới nhưng vẫn giòn. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.