Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr thịt nạc dăm
- 2 tép tỏi
Gia vị
- 1 gói sốt ướp xá xíu cholimex
- Nước tương
- Dầu hào
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản, chỉ cần 30 phút chuẩn bị và 30 phút nấu. Thịt mềm, ngọt vừa, không cần lò nướng truyền thống, thích hợp cho bữa tối gia đình. Đừng bỏ lỡ cách ướp gia vị chuẩn vị và mẹo nướng để thịt luôn giòn tan. Thưởng thức cùng xôi hoặc cơm nóng, sẽ khiến mọi người ăn ngấu nghiến!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt nạc dăm, để ráo. Cắt thành miếng vừa ăn, rồi cho vào bát. Thêm nửa gói sốt xá xíu (1 gói dùng cho 500 g thịt), 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê nước tương và 2 tép tỏi băm nhỏ. Dùng nĩa đâm nhẹ hai mặt thịt để gia vị thấm sâu, trộn đều và để ướp trong 30 phút.
- 2
Bước 2
Bật nồi chiên không dầu ở 180 °C trong 5 phút để làm nóng. Lót giấy bạc lên giỏ, đặt thịt lên giấy. Đặt nồi ở 160 °C, nướng lần đầu 15 phút. Sau đó lật mặt thịt, tiếp tục nướng 10 phút nữa cho đến khi thịt chín vàng, thơm và hơi giòn.
- 3
Bước 3
Lấy thịt ra, thái mỏng, bày lên đĩa. Rưới phần sốt còn lại lên trên để tăng hương vị. Thịt xá xíu thơm ngon, mềm mại, thích hợp ăn kèm xôi hoặc cơm nóng.
Đánh giá công thức
3.9/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt xá xíu nướng không dầu – công thức nhanh, thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xá xíu nướng không dầu – công thức nhanh, thơm ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt xá xíu nướng không dầu – công thức nhanh, thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt xá xíu nướng không dầu – công thức nhanh, thơm ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt xá xíu nướng không dầu – công thức nhanh, thơm ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt xá xíu nướng không dầu – công thức nhanh, thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.