Mình vừa thử làm món Thịt Vịt Nhồi Cà Tím Hầm cho bé và thật bất ngờ vì hương vị thơm ngon, mềm mại. Đầu tiên mình rửa sạch cà tím, cắt khúc vừa ăn và nạo ruột để chuẩn bị phần vỏ. Thịt vịt băm nhuyễn được ướp cùng hành tỏi, hạt nêm và bột tỏi cho đậm đà. Sau khi nhồi đầy vào từng miếng cà tím, mình chiên sơ vàng hai mặt rồi hầm trong nước dùng rau củ cho đến khi mềm. Khi món ăn đã chín, mình dọn ra bát, bé sẽ thích mê ngay lập tức!

Tác giả

Bích Ngọc Mịn

Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.