Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
15
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt viên bò (có thể thay bằng cá viên hoặc hỗn hợp tùy thích)
- Cà chua
- Nấm mỡ
- Ớt ngọt
Gia vị
- Tỏi băm
- Nước mắm
- Đường
- muối
- bột ngọt
Mình rất thích món thịt viên chua ngọt vì hương vị vừa mặn vừa chua, ngọt nhẹ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Món này rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian. Thịt viên được phi thơm với tỏi, sau đó nhanh tay xào cùng cà chua, nấm và ớt ngọt, tạo nên lớp sốt đậm đà. Cuối cùng nêm nếm vừa miệng, món ăn sẽ hòa quyện hoàn hảo với cơm trắng nóng hổi. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình là đầu bếp tài ba trong vòng vài phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt viên, để ráo. Cà chua và nấm cắt hạt lựu, ớt ngọt cắt lát vừa ăn, chuẩn bị sẵn các nguyên liệu.
- 2
Bước 2
Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm trên lửa vừa. Thêm thịt viên vào đảo sơ cho bề mặt săn lại. Tiếp tục cho cà chua, nấm và ớt ngọt vào, đảo đều. Nêm đường, muối, bột ngọt và nước mắm, khuấy đều cho gia vị thấm vào, tạo lớp sốt chua ngọt vừa miệng.
- 3
Bước 3
Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho các nguyên liệu chín mềm, nếm lại vị và điều chỉnh nếu cần. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.