Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo nạc xay (khoảng 500 g)
- 3 trái cà chua
- bột bắp
Gia vị
- hạt nêm
- đường
- bột ngọt
- hành tím băm nhuyễn
- tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt viên sốt cà chua thơm ngon, vừa dễ làm vừa thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình sẽ trộn đều thịt băm với các loại gia vị, rồi vo thành viên nhỏ và hấp cho tới khi chín mềm. Tiếp đến mình sẽ xào cà chua tươi, hòa quyện cùng một chút tương cà và tương ớt, cuối cùng cho nước hấp thịt và bột bắp vào để sốt sệt lại. Khi hoàn thành, rắc ngò và tiêu xay lên trên, món ăn sẽ thơm lừng, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho thịt băm vào bát, thêm hạt nêm, đường, bột ngọt, hành tím băm nhuyễn, tiêu và một ít bột bắp, trộn đều cho tới khi hỗn hợp mịn và dẻo.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình vo thành những viên nhỏ vừa ăn và xếp vào nồi hấp, hấp cho tới khi thịt viên chín mềm.
- 3
Bước 3
Mình gọt vỏ 3 trái cà chua, băm nhuyễn rồi cho vào chảo, xào sơ với một ít tương cà và tương ớt, sau đó đổ nước hấp thịt vào chảo, thêm 1 muỗng bột bắp, khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình rắc ít ngò và tiêu xay lên trên, món thịt viên sốt cà chua đã sẵn sàng để dùng cùng cơm nóng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoài An Nhỏ
Ưu tiên các nội dung thực tế về ẩm thực địa phương, rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.