Thịt viên sốt cà chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình xay nhuyễn 300 g thịt nạc, cắt bắp ngô lấy hạt, băm nhỏ hành củ và cà rốt. Các nguyên liệu đã sẵn sàng để trộn.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cho gia vị vừa ăn vào hỗn hợp thịt, rồi trộn đều với hành, ngô và cà rốt. Rắc bột bắp lên trên, trộn lại để viên thịt không bị rời khi chiên.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình nặn hỗn hợp thành những viên tròn đường kính khoảng 4 cm, rồi chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng đều. Khi viên thịt đã chín, mình xếp ra đĩa để chuẩn bị cho phần sốt.

   
4. 4

   Bước 4

   Tiếp theo, mình thái cà chua thành miếng vừa ăn, cho vào chảo và rim (xào) cho đến khi cà chua mềm nhừ. Thêm một ít mắm và muối vừa ăn để tăng hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi cà chua đã nhừ, mình cho hành lá và rau mùi đã cắt khúc vào đảo nhanh, rồi tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, mình rưới sốt cà chua lên trên các viên thịt đã chiên, rồi dọn ra đĩa. Món Thịt viên sốt cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức!