Chuẩn bị
50 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt xay đủ ăn (bò hay lợn đều được)
- Cà chua vừa ăn
Gia vị
- Gia vị cơ bản
- Mùi tàu (ngò gai)
- 1 gói sốt ướp thịt (không bắt buộc)
Món thịt viên sốt cà chua này thật dễ làm và thơm ngon, phù hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc nặn viên thịt cho tới khi nước sốt sánh mịn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn. Khi ăn, hương vị đậm đà của cà chua hòa quyện cùng vị ngọt của thịt sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi nặn thịt xay thành các viên vừa ăn, sau đó để chúng trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút để giữ độ chắc. Nếu muốn nhanh hơn, có thể cho vào ngăn đá 20 phút.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, tôi rửa sạch cà chua và cắt thành lát mỏng. Cho cà chua vào nồi, xào với một chút muối khoảng 10 phút cho chín mềm.
- 3
Bước 3
Thêm một ít nước vào nồi cà chua, đun sôi rồi thả các viên thịt vào. Đun tiếp khoảng 15 phút cho thịt chín và thấm vị nước sốt.
- 4
Bước 4
Rắc mùi tàu lên trên, khuấy nhẹ và cho món ăn ra bát. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.