Thịt viên rong biển
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr thịt heo xay
- 1 ít rong biển khô
Gia vị
- hạt nêm
- bột ngọt
- muối
- đường
- bơ đậu phộng
- tỏi phi
- bột sả
Mình rất thích món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị, và thịt viên rong biển chính là lựa chọn hoàn hảo. Rong biển ngâm mềm, cắt sợi, kết hợp với thịt heo xay và các gia vị tạo nên một hương thơm đặc trưng. Sau khi vo thành viên, mình dùng nồi chiên không dầu để làm cho chúng vàng giòn mà không cần nhiều dầu. Món này thích hợp cho bữa nhẹ, tiệc nhẹ hay khi muốn ăn nhanh mà vẫn cảm giác đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất vài chốc mà đã có món ăn ngon mắt và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm rong biển khô cho mềm, rửa sạch rồi cắt thành sợi nhỏ. Cho 400 g thịt heo xay vào bát, thêm hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, bơ đậu phộng, tỏi phi và bột sả, trộn đều cho gia vị thấm đều. Cuối cùng cho sợi rong biển đã chuẩn bị vào hỗn hợp thịt, trộn lại cho đồng nhất.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình vo thành viên tròn hoặc dẹp tùy sở thích. Chuẩn bị nồi chiên không dầu, lót giấy bạc và phết một lớp dầu mỏng để tránh dính. Xếp các viên thịt lên giấy, đặt nồi chiên ở 180 °C trong 10 phút, lật lại, tiếp tục 10 phút, rồi tăng nhiệt độ lên 200 °C và chiên thêm 5 phút cho vàng giòn. Khi hoàn thành, để vài phút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.