Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt viên
- 30 ml nước
- 20 g bơ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- Ngò rí (tùy khẩu vị)
- Tiêu xay (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (để chiên)
Mình vừa nhận được một túi thịt viên tươi ngon, và quyết định biến chúng thành món ăn thơm lừng, đậm vị bơ tỏi. Món thịt viên rim bơ tỏi này vừa giòn rụm khi chiên, vừa ngấm đầy hương vị béo ngậy của bơ và thơm mùi tỏi. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, bạn có thể nhanh chóng dọn lên mâm cơm cho cả gia đình. Thịt viên mềm mại, sốt đậm đà, ăn kèm với cơm trắng sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt viên vào chiên cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Trong chảo còn lại, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó đổ nước, thêm nước mắm, đường, tương ớt, khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, cho bơ vào tan chảy để tạo lớp sốt béo ngậy.
- 3
Bước 3
Cho thịt viên đã chiên trở lại chảo, đảo nhanh tay cho thấm đều sốt, rồi chuyển ra dĩa. Rắc hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.