Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Rau củ tuỳ thích
- Bột bắp
- Me
Gia vị
- Bột hành
- Đường
- Nước mắm
Mình rất thích món thịt viên rau củ sốt me này vì hương vị chua ngọt hài hòa và cách chế biến đơn giản. Thịt heo mềm mịn được băm nhuyễn cùng bột hành và rau củ, sau đó vo tròn thành viên và hấp tới khi chín. Nước sốt me ngọt thanh được làm từ nước cốt me, đường và nước mắm, chỉ cần một chút bột bắp là sẽ sánh mịn. Khi rưới lên thịt viên, món ăn ngay lập tức trở nên hấp dẫn và thơm lừng. Hãy thử làm ngay hôm nay để cả gia đình cùng thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn thịt heo cùng bột hành và rau củ đã chuẩn bị, sau đó trộn đều với bột bắp, nhào thành những viên nhỏ vừa ăn. Đặt viên lên đĩa chịu nhiệt và hấp trong khoảng 10‑12 phút cho chín.
- 2
Bước 2
Làm nước sốt me: cho 10 g nước cốt me, 15 g đường, 15 g nước mắm và 100 ml nước lọc vào chảo, đun sôi và khuấy đều. Hòa tan một ít bột bắp với nước rồi đổ vào chảo, khuấy liên tục cho nước sốt sệt lại.
- 3
Bước 3
Khi thịt viên đã chín, lấy ra đĩa, rưới đều nước sốt me lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.