Thịt viên rau củ nấu nấm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Xay nhuyễn thịt heo, sau đó băm nhỏ ớt chuông, súp lơ và nấm thành hạt lựu.

2. 2

   Bước 2

   Cho thịt và rau củ vào bát, ướp với hành băm, tiêu, một chút xì dầu (hoặc xì nêm), và 0,5 thìa cà phê bột bắp, trộn đều cho hỗn hợp dẻo và thấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu, xào nhanh nấm cho thơm, rồi đổ nước dashi (hoặc nước lọc) vào, đun sôi rồi cho hỗn hợp viên thịt vào nấu.

4. 4

   Bước 4

   Nấu thêm khoảng 5 phút, nếu muốn nước sệt hơn thì hòa tan 1 thìa cà phê bột bắp vào nước, khuấy đều cho nước sánh lại, tắt bếp và dọn ra tô.