Thịt viên rán

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mộc nhĩ rửa sạch, thái sợi rồi băm nhuyễn. Cho mộc nhĩ vào bát cùng thịt lợn băm, thêm khoảng 2 thìa ăn nước mắm và một nhúm mì chính. Dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

   
2. 2

   Bước 2

   Nhân hỗn hợp thành các viên tròn dẹt vừa ăn. Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng, cho viên thịt vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng đều và giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
3. 3

   Bước 3

   Bày thịt viên ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc bạn ngon miệng và có một bữa ăn ấm áp!