Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn (xay hoặc băm tùy độ thô của con)
- 1 thìa bột năng
- Nước dừa
- Hành lá
Mình rất thích món thịt viên om nước dừa vì hương vị ngọt thanh, béo ngậy của nước dừa hòa quyện cùng vị thơm của thịt băm. Đầu tiên mình sẽ trộn đều thịt với bột năng và hành lá, rồi vo thành những viên nhỏ xinh xắn. Sau khi chiên vàng đều các mặt, mình sẽ đổ nước dừa vào hầm nhẹ cho đến khi nước chuyển màu vàng óng. Khi nước đã sệt lại, món ăn đã sẵn sàng để dọn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị truyền thống!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt, bột năng và hành lá vào bát, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Vo hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn, phù hợp cho bé.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu và chiên các viên thịt cho đến khi vàng đều các mặt.
- 4
Bước 4
Đổ nước dừa vào chảo sao cho ngập mặt thịt, hầm ở lửa nhỏ cho đến khi nước dừa chuyển sang màu vàng nhạt và hơi sệt lại.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, bày thịt viên ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4.5/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt viên om nước dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt viên om nước dừa)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt viên om nước dừa)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt viên om nước dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt viên om nước dừa)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt viên om nước dừa)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.