Thịt viên lá lốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình trộn thịt xay với lá lốt đã rửa sạch, cắt nhỏ hành lá, rồi nêm các loại gia vị cho vừa miệng. Đảm bảo hỗn hợp đồng nhất để viên thịt thơm ngon.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi hỗn hợp đã đều, mình nặn thành những viên tròn vừa tay, rồi nhẹ nhàng ấn dẹt để chúng nhanh chín hơn khi chiên.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, cho dầu vừa đủ, hạ lửa vừa. Mình chiên các viên thịt cho đến khi mặt ngoài vàng giòn, chú ý không để lửa quá mạnh để tránh cháy lớp ngoài trong khi thịt bên trong chưa chín.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi chiên xong, mình xếp thịt viên lên đĩa, rắc thêm vài cọng rau thơm để món ăn thêm bắt mắt. Ngon là ăn ngay cùng cơm nóng!