Thịt viên chiên giòn ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn xay
- Khoai tây bào sợi
- 3 quả trứng gà
- Hành lá
Gia vị
- Hạt tiêu
- Nước mắm
- Đường
- Hạt nêm
- Bột canh
- Hành khô
- Tỏi khô băm
Mình rất thích món thịt viên chiên giòn tan, thơm mùi hành tỏi và vị đậm đà của nước mắm. Công thức này chỉ dùng vài nguyên liệu đơn giản, dễ chuẩn bị trong vòng 15 phút. Sau khi trộn đều, mình nặn thành viên dẹt và chiên vàng hai mặt, tạo lớp vỏ giòn rụm. Thịt viên thơm ngon, vừa là món ăn vặt, vừa có thể làm món khai vị cho bữa tiệc gia đình. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt lợn xay, khoai tây bào sợi, trứng, hành khô, tỏi khô băm và hành lá vào bát. Thêm hạt tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm và bột canh. Dùng tay hoặc muỗng trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, dẻo và bám vào nhau.
- 2
Bước 2
Lấy một muỗng canh hỗn hợp, nặn thành viên dẹt vừa ăn. Đun nóng chảo với dầu ăn, chiên từng viên ở lửa vừa cho đến khi cả hai mặt vàng giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.