Thịt viên chiên giòn
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt băm
- 0.5 củ khoai tây (bào sợi)
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- Hành tím (băm nhỏ)
Gia vị
- Bột ngọt
- Bột nêm
- Tiêu
- Nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt viên chiên siêu giòn, thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt và trộn cùng khoai tây bào sợi, rồi cho các loại gia vị vào để tăng hương vị. Sau khi trộn đều, mình viên thành từng viên nhỏ và chiên vàng tới độ giòn. Khi ra bát, rắc một chút tiêu để tăng hương thơm và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này thích hợp làm món ăn nhẹ hoặc khai vị cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt băm đã xay sẵn vào bát, trộn đều với khoai tây bào sợi. Thêm hành lá, hành tím, bột ngọt, bột nêm, tiêu và một ít nước mắm. Dùng tay trộn kỹ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Nhào hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào chảo dầu nóng (khoảng 170 °C) chiên cho tới khi bề mặt vàng giòn và thịt chín tới. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Rắc thêm một chút tiêu lên trên, xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn sẽ giòn tan, thơm lừng và rất thích hợp làm món khai vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.