Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt vai
- 2 cái nấm đùi gà
- Hành lá
Gia vị
- Mắm
- Dầu hào
- Dầu ăn
Mình thường làm món này khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ tìm, mình xào thịt và nấm trong chảo, thêm chút mắm và dầu hào, rồi rắc hành lá thơm lừng. Món ăn hoàn hảo để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Đặc biệt, thời gian chuẩn bị và nấu rất ngắn, chỉ mất khoảng 15 phút cho cả bữa. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch thịt vai, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn và xào thịt cho đến khi mặt thịt hơi cháy cạnh, tạo độ giòn. Trong lúc xào, mình cắt nấm đùi gà thành lát mỏng để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã chín tới, mình cho nấm đùi gà vào chảo, đảo nhanh tay để nấm chín đều mà không bị nhũn. Tiếp tục nêm mắm và dầu hào vừa ăn, vừa khuấy đều để gia vị thấm vào từng miếng thịt và nấm.
- 3
Bước 3
Khi nấm đã chín mềm, mình rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, đảo nhanh một lần nữa rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rồi thưởng thức ngay cùng cơm trắng nóng hổi – thật là nhanh, đơn giản và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.