Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt vai heo
- 1 trái dưa leo
- 2 trái cà chua
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món thịt vai xào cà chua dưa leo là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ áp chảo thịt để bớt mỡ, rồi cùng dưa leo và cà chua tươi giòn, tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt tự nhiên và vị mặn của dầu hào. Khi nước sệt lại, một chút hành lá và tiêu xay sẽ làm món ăn thơm hơn hẳn. Thực hiện chỉ trong vòng 20‑25 phút, món này đủ dinh dưỡng cho 2 người và rất thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bún. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi áp chảo thịt vai heo cho đến khi bớt mỡ, đồng thời rửa sạch dưa leo và cà chua rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Khi miếng thịt săn lại, tôi cho đầu hành lá vào phi thơm, rồi cho thịt, cà chua và dưa leo vào đảo đều, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào và 1/2 chén nước, đậy nắp cho cà chua mềm.
- 3
Bước 3
Khi nước cạn bớt, tôi tắt bếp, rắc thêm hành lá và tiêu xay để tăng hương thơm, món ăn đã hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.