Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt vai heo
- 4 quả trứng gà
- 1/2 gói sốt kho thịt (khoảng 30 g)
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm)
Mình rất thích món kho truyền thống, và hôm nay sẽ chia sẻ cách làm thịt vai heo kho trứng siêu đơn giản. Chỉ cần 5 nguyên liệu, 15 phút ướp thịt và một chút thời gian chờ trứng chín, món ăn đã sẵn sàng. Các bước ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn. Khi ăn, mình thường rắc thêm tiêu xay và tỏi phi để tăng hương vị, ăn kèm cơm trắng thật là ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt vai heo thành miếng vừa ăn, ướp với sốt kho trong 15 phút để thấm vị. Trong lúc chờ, mình luộc trứng gà cho chín tới, rồi phi thơm hành tỏi băm trong chảo.
- 2
Bước 2
Cho thịt đã ướp vào chảo, đảo săn cho thịt săn lại, rồi đổ 1 chén nước vào. Thêm trứng đã luộc vào chung, hạ lửa nhỏ và để kho cho đến khi thịt mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Khi nước cạn bớt, mình nêm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp. Múc món kho ra tô, rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.