Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà hoặc vịt
- 100 g thịt lợn nạc xay nhuyễn
- 1 nắm lá lốt (khoảng 10‑12 lá), rửa sạch và băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê nước mắm
- ½ thìa cà phê bột ngọt (MSG)
- 1‑2 thìa canh dầu ăn (để chiên)
Món Thịt trứng rán lá lốt là cách nhanh gọn để có một bữa ăn đầy protein, giòn tan và thơm mùi lá lốt. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc chuẩn bị nguyên liệu, trộn hỗn hợp cho đến khi chiên vàng giòn. Thức ăn này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá lốt, băm nhỏ rồi cho vào bát. Thêm thịt lợn xay, đập trứng vào, rưới nước mắm và bột ngọt, rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn. Dùng thìa múc hỗn hợp thành từng miếng vừa ăn, chiên trên lửa vừa cho đến khi mặt ngoài vàng giòn, rồi gắp ra để ráo dầu. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.