Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 chén thịt trai đen (vẹm đen)
- 1 quả trứng gà
- Hành lá, băm nhỏ
- Đầu hành, băm nhỏ
- Vài lá thì là biển Rock Samphire (tùy chọn)
Gia vị
- Muối, tiêu
Mình rất thích món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng, và Thịt trai đen chiên trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu đơn giản, mình có thể có ngay một bữa ăn thơm ngon, giàu protein. Món này ăn kèm với cơm trắng nóng hổi sẽ càng thêm hấp dẫn. Nếu có lá thì là biển Rock Samphire, hương vị sẽ đậm đà hơn nữa. Thực đơn này phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ hành lá và đầu hành, cho vào bát trứng, đánh tan cùng một chút muối và tiêu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, phi thơm đầu hành, cho thịt trai đen vào xào nhanh cho chín, rồi đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào, đảo đều cho trứng chín và bao phủ thịt.
- 3
Bước 3
Đặt cơm trắng lên đĩa, dọn trứng chiên thịt trai lên trên. Rắc vài lá thì là biển nếu có để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.