Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lát thịt thăn dày khoảng 1 cm
- 1/2 củ hành tây
- 1 miếng bơ (cỡ viên phô mai vuông Belcube)
- Bột chiên giòn
Gia vị
- Tiêu bột
- Bột hành
- Gia vị
- Dầu hào
Mình vừa khám phá một món ăn siêu nhanh, vừa mềm vừa thơm – Thịt thăn heo sốt bơ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình cắt, ướp và chiên nhanh trong chảo, rồi hoà quyện cùng bơ và hành tây cho đến khi dậy mùi hương hấp dẫn. Món này ăn nóng sẽ ngon tuyệt, còn để nguội hơi đậm đà hơn một chút. Thích ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, chắc chắn sẽ làm bữa tối của bạn thêm phần thú vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chọn phần thăn mềm, cắt thành những thanh dày khoảng 1 cm. Ướp thịt với gia vị, bột hành, một chút đường, tiêu bột và dầu ăn, rồi nhẹ nhàng bóp cho gia vị thấm đều. Cuối cùng rắc bột chiên giòn lên mặt thịt, trộn nhẹ để áo bột phủ đều, không cần quá nhiều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, chiên các thanh thịt ở lửa lớn cho mặt ngoài săn lại, chuyển sang màu vàng đẹp, rồi vớt ra để ráo dầu. Xả dầu thừa, cho bơ vào chảo, cho hành tây đã cắt hạt lựu vào xào nhanh trên lửa lớn cho thơm. Khi hành đã trong, mình cho lại thịt vào chảo, rắc thêm tiêu bột, nêm 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều cho sốt bám vào thịt. Nếu thích vị hành đậm hơn, có thể thêm một ít hành baro.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.