Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
215 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tép
- 200 g thịt đùi
- Hành ngò
Gia vị
- 1 muỗng cà phê cốt me
- nước mắm
- đường
- tiêu xay
Món thịt tép rang me này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tép, độ béo của thịt đùi và hương chua nhẹ của me. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc phi thơm hành cho đến khi món ăn dậy mùi thơm lừng. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, còn nấu nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối cho 2 người. Hãy cùng tôi tạo nên một món ăn đậm đà, vừa ngon vừa dễ làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, phi thơm hành trong chảo nóng, sau đó cho thịt đùi vào đảo nhanh cho săn lại. Khi thịt đã chín sơ, cho tép vào tiếp tục xào, rưới 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê cốt me, một chút tiêu xay và một ít nước. Đảo đều cho gia vị thấm vào thịt và tép, rồi thêm hành ngò vào trộn nhanh.
- 2
Bước 2
Múc món thịt tép rang me ra dĩa, rắc thêm hành ngò và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị chua ngọt, béo ngậy và độ giòn của tép.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.